Sekitar Kelas Baking Cake di KKCaw Shah Alam

Gambar2 di bawah ini adalah gambar semasa kelas Baking Cake di KKCawShah Alam di Sek 11 pada bulan Julai 2011. Kelas ini dihadiri oleh Wanita Umno Caw Sek 7. Antara yang hadiri kelas saya tu seorang pakar faux cake yang memang telah menjual banyak kek2 nya ke luar negara. Rasa seronok gitu...
Di akhir kelas (day 2) ada pertandingan deco barbie doll cake tercantik pula, gambar kat tengah ni adalah lima peserta yang menang. Pemenang di pilih melalui kekemasan, komitmen dan paduan warna.
Tahniah juga pada Puan Hajjah Hamidah, pengarah KKCaw Shah Alam yang ikut turun padang.

Di bawah ni pula Red Velvet Cake yang di hasilkan semasa hari pertama.

Terima kasih kepada semua peserta dan KKCaw Shah Alam. Panjang Umur kita jumpa lagi...

Kelas baking cake 7&8 Ogos 2011

Kali ini kelas baking dijalankan pada bulan puasa. Mula-mula tu expect boleh habiskan kelas awal sebab dah skip lunch, malangnya hampir pukul 7 juga baru selesai. Kebetulan agaknya ramai yang hadiri kelas tu adalah pserta kelas2 saya yang terdahulu, so mereka menunjukkan komitment yang tinggi. Sebenarnya agak susah jugak nak dapatkan giliran join kelas2 yang dianjurkan oleh KKKLgat ini, maklumlah waiting list panjang, satu sessi pulak cuma 20-25 peserta aje, so sabar ajelah labu. Bila dapat giliran tu, memang jangan lepaskan.

Kali ini saya ajar kek Red Velvet dengan icingnya (butter roux) dan vanilla cupcake with fondant deco (day 1), sponge cake making (pagi), chocolate cheese brownies (tengahari) dan deco barbie doll cake (petang) untuk day 2.

Yang seronok sekali tu ada sorang peserta yang telah berjaya menjadi usahawan selepas join kelas ni. Dengar ceritanya Azie dari Sarawak telah pun menerima tempahan bertubi-tubi masa dekat2 raya tu. Tak menang tangan Azie buat Chocolate Cheese Brownies. Tahniah Azie! InsyaAllah saya akan pastekan resepi brownies tersebut untuk semua yang membaca blog ini

Kat bawah ni gambar-gambar sekitar kelas baking cake di KKKLgat dan di KKCaw S A. Yang di S A tu siap ada competition lagi siapa punya deco kek yang cantik sekali.... Nanti saya update detail ye..